Desde este mes ya no se podrá hacer el curso corto de refrescamiento para renovar el carné obligatorio
𝙋𝙤𝙧 𝘼𝙘𝙘𝙞𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨𝙙𝙚𝙘𝙤𝙨𝙩𝙖𝙧𝙞𝙘𝙖.𝙣𝙚𝙩. A partir del pasado 2 de mayo, quienes deban renovar su carné de Manipulación de Alimentos deberán completar nuevamente el curso completo, y no el curso corto que solía utilizarse como refrescamiento. Esta disposición se basa en un cambio emitido por el Ministerio de Salud desde octubre de 2024, mediante el decreto N.° 44722-S, que modificó el Reglamento para el otorgamiento del carné digital.
Con esta reforma se eliminó el curso “Consejos para el Manejo Higiénico de Alimentos”, el cual se utilizaba para renovar el carné de forma rápida. Ahora, la renovación exige cursar nuevamente todo el contenido del programa de Manipulación de Alimentos.
“El Ministerio de Salud estableció que, para la renovación del carné, es necesario que se abarque la totalidad de los contenidos con la intención de reforzar los conocimientos de quienes se dedican a esas labores”, explicó César Durán Morales, del Núcleo Industria Alimentaria del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).
La nueva medida es de acatamiento obligatorio tanto para el INA como para todas las entidades privadas acreditadas por esa institución, por lo que ningún centro podrá seguir ofreciendo cursos cortos como alternativa válida para renovar el documento.
Este curso es uno de los más solicitados del país. Solo durante 2023, el INA impartió 934 capacitaciones en Manipulación de Alimentos a nivel nacional, reflejando la alta demanda del sector alimentario.
Las autoridades recomiendan a la población informarse bien antes de matricular, verificar que se trate del curso completo y confirmar que la entidad esté autorizada, para evitar contratiempos o que la renovación no sea válida.
Este carné es un requisito obligatorio para toda persona que labore en la preparación, manipulación o venta de alimentos. Por ello, mantenerlo vigente bajo las nuevas normas es esencial para evitar sanciones o incluso la pérdida del empleo.
About The Author
Noticias Relacionadas
Alajuelense expulsó a Alejandro Bran y Kenneth Vargas tras nuevos escándalos. – ACR.net
Balacera contra vehículo vinculado a Alejandro Bran lo dejó fuera de La Sele. – ACR.net
Alejandro Bran quedó fuera de la Selección tras nueva polémica. – ACR.net